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开仙庙烧鸡店怎样做好餐厅服务

作者:仙庙烧鸡官网  发布日期:2016-08-29 15:16:13  浏览:865次

  现在来说对于一家餐饮连锁除了口味的竞争之外,要满足客户的生理需求,更要满足客户的心理需求。要有优质的服务才能更好的吸引留住新老顾客,只有注重细节的服务才能让你的餐厅“宝地生意年年盛,福门财源日日增”。


  仙庙烧鸡加盟总部就告诉你怎样做好餐厅服务。迎宾,一个餐厅要有热情的迎宾语,客人只要进门,要用标准的普通话,声音柔美,面带微笑的打招呼:“您好先生(小姐)欢迎光临仙庙烧鸡店”。在服务中如果能记住顾客的贵姓那就更好了,在老顾客再次光顾本店的时候应该更热情的上前打招呼:“欢迎李小姐光临仙庙烧鸡店,这次要吃点什么呢”记住顾客的姓名能有效地提高顾客的满意程度,更让顾客对我们餐厅产生亲切的好感。而在顾客离去时人要面带微笑亲切的说:“您慢走,欢迎您再来!”


  服务生不可以在餐厅走廊里奔跑,闲聊,大声讲话,聚在一起。顾客点餐后,要告诉顾客:“您稍等,我们马上就好”。端餐的人员戴上口罩,在食物放在桌面的时候手指不可以触碰到碗口里面的位置。


  卫生上的服务也很重要,墙面,地面,植物,垃圾桶,橱窗玻璃,保持干净无水渍,座椅的摆放要整齐,桌面上的调味品的摆放一定要按规定的顺序摆放,在同一个位置。服务员的围裙保持整洁干净外,尤其围裙上的仙庙烧鸡的logo要保持无遮挡,无污染,无损坏。


  仙庙烧鸡加盟连锁用服务至上,顾客的态度,携手全国仙庙烧鸡加盟商,竞合双赢共创未来。

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